Abrimos las puertas al público en el mes de Agosto del año 2022, la idea nace desde casa a raíz de una reunión familiar, se preparó en nuestro hogar y hubo una degustación previa quienes todos aprovaron esta delicia de plato hecho a base de choclo. 

Empezamos a buscar el nombre como el choclo barbado, el choclo delicioso, el choclo sabroso , y se quedó como EL CHOCLO MANÍA , tiene su apoyo total de su esposo e hijo.

Su propioetaria Angie Arroba preparó una variedad de platos como el choclo con mollejitas, choclito picante, choclo mixto,  solo con pollo, solo con mollejitas, con chicharrón, con mapahuira, parrillero, embutidos, Y asi poco a poco fui innovando .

Es un plato muy sano 

Abrimos el 19 de Agosto , hicimos la inaguración, con artista invitada «Bella Nataly» regalamos 100 choclitos de regalo. Y aquí fue donde tuve la gran idea de poner nombre a los botesitos como es el Yumbo y el normal

Tuvimos una excelente aceptación  

Nunca es tarde para venir a visitar choclo manía . Todos Bienvenidos.